鹿茸是一种味道鲜美的食用菌，状如扫帚或珊瑚（学名珊瑚菌），又象幼小的鹿角，故名。鹿茸中含有丰富的蛋白质、维生素和其它营培养份，经烹调后，脆松适度，味道可口。如配上猪、鸡肉共炒，则食味愈加鲜美鹿茸成长需要的环境条件和猴头、木耳相近，不一样的是...