陡沟大蒜，俗称齐头黑，瓣大、皮薄、肉厚、味辣而甜。含维生素C、碳水化合物、及硫、磷、铁等多种营养，有消炎解毒、杀菌治痢、防治脑炎等功能。每年收成期，河北、内蒙、山西、湖北、山东及河南各地到陡沟购买大蒜的汽车络绎不绝，常被抢购一空。...