敦煌瓜敦煌瓜果多种多样，个个甘甜胜蜜。“炮弹瓜”，瓜呈椭圆状，因形似炮弹而得名。其瓜体大，小的十斤有余，大的3、四十斤不等。皮薄肉厚，色呈墨绿，瓜瓤鲜红，籽小而少。其味甜美沙脆，沁人脾肺。如每隔两日用干净抹布轻揩一遍，可存放到来年新年。尝蜜...

敦煌瓜

敦煌瓜果多种多样，个个甘甜胜蜜。“炮弹瓜”，瓜呈椭圆状，因形似炮弹而得名。其瓜体大，小的十斤有余，大的3、四十斤不等。皮薄肉厚，色呈墨绿，瓜瓤鲜红，籽小而少。其味甜美沙脆，沁人脾肺。如每隔两日用干净抹布轻揩一遍，可存放到来年新年。尝蜜红，其瓜浑圆，虽个小，却汁多肉嫩，品质优佳。表面白绿相间，色泽鲜艳，瓤红中透粉，籽稀且少。瓜味甘甜似蜜，咬一口流汁沾唇香满口。因质脆皮薄，容易掰裂，故不需要瓜刀，亦可食之。白兰瓜，有当地商品，也有从兰州、新疆、美国引进的品种。其瓜白中露翠，光洁如玉，淡绿色的瓜瓤甜汁欲滴，且有轻淡香醇的酒味，吃一块，余香绕口，终日不散。除此之外，市场上还容易见到到：“火州一号”、“红心脆”、“哈蜜瓜”、“香瓜”、“铁蛋瓜”等品种，其色形最佳，独有风味，亦受游人好评。