介绍：固阳特产莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一，成长在固阳原生态的环境中，农民以传统方法耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。固阳莜麦属裸燕麦，为一年生草本植物，抗寒抗旱，成长期长，成长...

　　　　　　介绍：

　　固阳特产莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一，成长在固阳原生态的环境中，农民以传统方法耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。

　　固阳莜麦属裸燕麦，为一年生草本植物，抗寒抗旱，成长期长，成长于高原高寒区域，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有细长的芒，籽实可以吃。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养价值。莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作，成为食品。在内蒙古以固阳莜面为最，素有固阳莜麦甲天下之誉。

　　相传，清代康熙皇帝远征噶尔丹，在固阳吃过莜面，给予非常高的评价。乾隆年间，莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。五十年代，-总司令两次来内蒙古考察，都主动需要吃固阳莜面。他说，当年在晋西北转战，曾多次在老乡家的热炕头上吃过莜面，也听说过莜面是固阳三件宝之一的故事。那又筋又细的莜面，支持过晋察绥陕依据地革命将士的伟大斗争，总司令一直在怀念它。

　　固阳燕麦

　　内蒙古自治区包头固阳县银号镇、怀朔镇、兴顺西镇、西斗铺镇4个乡镇现辖行政地区

　　内蒙古自治区固阳县人民政府《关于界定固阳燕麦地理标志商品保护范围的报告》，固政发〔2011〕275号 内蒙古自治区包头农业地方规范：蒙QBT/T139-2012《固阳燕麦种植技术流程》

　　1、品种

　　内燕5号、燕科1号、内农大莜1号、内农大莜2号、蒙农大燕1号、蒙农大燕2号、坝莜1号、坝莜3号等品种。

　　2、立地条件

　　产地范围内海拔1000米以上，选择土壤肥力中等以上的地块，需要地势平整，集中连片，便于管理，拥有好水浇条件。

　　3、栽培管理

　　1．整地：可秋翻整地，也可春翻整地。翻耕20cm。

　　2．施肥：

　　（１）农家肥：结合秋翻或春翻整地，施入优质农家肥15至22.5 m3/ hm2作为底肥。

　　（２）种肥：结合播种，施入氮磷钾复合肥（氮、1、氧化钾含量各15%）300kg/hm2。

　　3．播前灌水：有灌水条件的地块，在秋翻或春翻整地的基础上，打畦、筑埂，进行畦田灌水。

　　4．种子选择：种子纯度和净度达到98%以上，发芽率85%以上。

　　5．播种：

　　（1） 播种方法 ：使用机械播种。

　　（2）播种期： 5月上旬至下旬。

　　（3）播种量：每公顷播种120kg至150kg，保苗400至450万株/hm2。

　　（4）播种深度：用种肥分层播种机播种，播种深度为3至5cm。

　　（5） 种植行距：燕麦种植行距为20至25cm。

　　6．田间管理：

　　在分蘖或拔节期，本着前促后控的原则，结合灌溉或降雨前每公顷追施尿素75至120kg（含纯氮量46%）。

　　7．收成：

　　（1）收成时期：腊熟期当令收成。

　　（2）晾晒：脱粒后准时进行晾晒、清选，含水量降到12.5%以下，安全入库。

　　8．环境、安全需要：农药、化肥等的用法需要符合国家的有关规定，不能污染环境。

　　4、水平特点

　　1．感官特点：籽粒饱满，种皮浅黄色，硬度适中，粒形为长卵圆形或卵圆形。

　　2．理化指标：水分12.5%，蛋白质14.0%，-葡聚糖5.0%，脂肪5.0%。

　　3．安全及其他水平技术需要：商品安全及其他水平技术需要需要符合国家有关规定。

固阳燕麦为地理标志保护商品。