丁坎肩鱼，又名黄运甲鱼，山东临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志商品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁坎肩鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水商品第一个-绿色食品，有相当高的食用和医用价值。据《诗经鲁颂閟宫》记载，中华...
丁坎肩鱼，又名黄运甲鱼，山东临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志商品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁坎肩鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水商品第一个-绿色食品，有相当高的食用和医用价值。 据《诗经鲁颂閟宫》记载，中华鳖之文化始于山东。又据《清平县志》（清平县1956年建制撤销。其辖区别别划归临清县和高唐县。）记载：公元前5-3世纪时（战国时期）赵简子就开始人工养殖甲鱼，以壮雄师；原清平县丁马村西北有一湖，叫马家湖，这里绿树成荫，碧波荡漾，风光秀丽，环境优美，气候宜人，盛产甲鱼。公元923年-942年，后唐皇帝李嗣源、后晋皇帝石敬瑭先后曾在此驻扎17年，屯兵万余，曾时军中瘟疫肆虐，嗣源百般焦急。百姓告知食鳖可防治瘟疫，遂捉而食之，疫情迅解，李嗣源赞誉马家湖丁坎肩鱼为圣鳖。 《清平县志》还记载了马家湖为明清宫内养殖特供御品丁坎肩鱼的历史。清乾隆皇帝六次下江南都要御临原清平县清阳驿馆（临清魏湾），一赏马家湖烟雨，二品丁坎肩鱼美味。并题字：黄运甲鱼甲天下，天下烹饪看客家。因此，丁坎肩鱼又叫黄运甲鱼更名动天下。 丁坎肩鱼生态养殖科普示范基地先后荣获山东渔业标准化基地、山东中华鳖原种场、山东水产健康养殖示范区、国家级绿色农业示范基地、国家级中华鳖原种场、国家级水产健康养殖示范区、全省出色科普示范基地等荣誉称号。2008年，被中国科协、财政部评为全国出色科普示范基地。 地理标志商品保护 依据《地理标志商品保护规定》，国家水平监督检验检疫总局组织了对丁坎肩鱼地理标志商品保护申请的审察。经审察合格，批准自2007年2月2日起对丁坎肩鱼推行地理标志商品保护。丁坎肩鱼为地理标志保护商品。
转载请注明来源：
中国特产供求网 »
丁坎肩鱼：https://www.wzhile.com/news/202501/16/208.html
中国特产供求网
