纪山龙米属全国七大名米之一，据科学鉴别，纪山境内属玄武黄棕壤。四周有白、乌、青、赤、黄五个龙潭环绕，潭水清澈，久旱不干，曾有五龙捧圣的神奇传闻。因为潭水灌溉的稻谷，米粒饱满，晶莹剔透，具备非常高的营养成分，曾被古时候王候将相奉为皇家御善之贡...
纪山龙米属全国七大名米之一，据科学鉴别，纪山境内属玄武黄棕壤。四周有白、乌、青、赤、黄五个龙潭环绕，潭水清澈，久旱不干，曾有五龙捧圣的神奇传闻。因为潭水灌溉的稻谷，米粒饱满，晶莹剔透，具备非常高的营养成分，曾被古时候王候将相奉为皇家御善之贡品。经中国绿色食品进步中心连续两年跟踪测试鉴别为纯天然优质绿色食品。一九九八年参加中国国际第四届食品展会获国内市场名牌商品称号。现在，全镇种植面积达4万亩，全部为上好的优质稻。龙米公司已进行了机制改造和技术改造，引进了一流的设施，加工技术得到了大大提升，产量32004000万斤，商品畅销广州、重庆等全国十多个省市。 纪山龙米产地范围为湖北沙洋县纪山镇、十里镇、拾回桥镇、后港镇、毛李镇、官当镇、曾集镇、沈集镇、五里镇、高阳镇、沙洋镇11个镇现辖行政地区。 1、品种 丰两优系列、扬两优系列、鄂香系列等合适当地气候的优质晚籼稻谷品种。 2、立地条件 土壤为玄武岩黄棕壤，土壤有机质含量3.7%，土壤pH值为5.5至6.5。 3、栽培管理 1．种子处置：晴天晒种2至3天后浸种，在水温15℃下浸种24小时。 2．育苗：硬盘育秧、旱育秧、软盘育秧，5月上中旬播种，每公顷用种量22.5至30.0kg。 3．插秧：插秧的时间 5月中下旬，每公顷插（抛）秧30至35万穴。 4．水肥管理：以有机肥为主，每公顷每年施腐熟有机肥 15t。插秧时田间维持水层3至5cm，分蘖期田间维持水层5至8cm，分蘖末期排水晒田，孕穗期至收成前7天，田间采取湿润管理。依据测土配方结果确定追肥量。 5．环境、安全需要：农药、化肥等的用法需要符合国家的有关规定，不能污染环境。 4、收成 9月上中旬，当90%左右的谷粒变黄或呈现品种固有些颜色，穗枝梗变黄时适期收成。 5、加工 稻谷清理筛选去石磁选砻谷谷糙离别四机碾白凉米抛光色选检验包装。 6、水平特点 1．感官特点：粒型较长，米粒晶莹剔透。蒸煮后饭粒完整，浓香持久，冷却后不成团，不返生。纪山龙米为地理标志保护商品。
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