海南岛盐国家地理标志永久保护商品，是于2010年由海南盐业进出口贸易公司提出申请，经国家水平监督检验检疫总局批准而成为国中国大陆理标志商品。地理标志商品，是指产自特定地域，其水平、声誉或其他特点取决于该产地的自然原因和人文原因，并经0有关部...
海南岛盐国家地理标志永久保护商品，是于2010年由海南盐业进出口贸易公司提出申请，经国家水平监督检验检疫总局批准而成为国中国大陆理标志商品。 地理标志商品，是指产自特定地域，其水平、声誉或其他特点取决于该产地的自然原因和人文原因，并经0有关部门审核批准进行保护的商品，现在国内已经对近千个国中国大陆理标志商品推行了专门保护。在海南，除去文昌鸡和乐蟹、兴隆咖啡、福山咖啡获保护外，海南岛盐成为海南第五个获得国家地理标志商品保护品种。 海南岛盐有七大特征： 一是制盐历史悠久。从唐代乾元年（758年）就有近海老百姓煮海水为盐的记载。海南岛到今天仍保存着1200多年前老百姓凿石为槽盛海水晒盐的千年古盐田遗址。印记住海南岛人民最早借助太阳光和海水晒盐的聪明才智。现在海南岛有莺歌海盐场、东方盐场、榆亚盐场等三大盐场，年平均生产海盐18万吨左右。 二是生产条件得天独厚。海南岛天然日晒盐产区别布在本岛西南部沿海岸线上，该区域降雨量少，平均年降水量800毫米左右，日照时间长，风力大、气温高（年平均温度26℃，最高达36℃），蒸发量强（年平均蒸发量2400毫米左右），海水浓度高，长期维持在3.5波美度左右，是世界咸海区之一，有益于进步海盐生产。 三是晒制海盐的海水清澈纯净。海南岛是现在中国生态环境保护最好的区域之一，依据历年国家海洋环境水平公报，海南岛四周的海水水平是最佳的。日晒盐的海水使用地无任何工业污染，无大城市用水污染，无大的河流污染， PH值为8.36，钠镁比值高达8.3，是国内其他海盐区没办法相比的，海南岛盐正是借助这种无污染的海水经太阳光天然晒制而成，是100%的环保食品。 四是富含多种对人体有益的微量元素。经中国权威测试部门测试，海南岛盐中富含人体需要的钠、钙、镁、钾、铁、锌、锶、硒、碘等多种微量元素。特别是锶（Sr）的含量高达35MG/KG，比福建盐的5.5MG/KG高出5倍，比日本同行业的2.91MG/KG高出11倍。锶（Sr）元素是人体骨骼成长的要紧元素，对中老年人的骨质疏松疗效甚好，锶的化合物溴化锶是健胃剂，乳酸锶可治抽风病等，对人体很有益。锶（Sr）对食物具备较强的渗透用途，因此，用含锶高的盐烹煮食物，不只对人体健康有益，而且味道透彻，口味特别好。 五是生产工艺对盐无污染。海南岛的日晒盐生产工艺到今天仍维持着比较原始的操作办法，从海水引进盐田到日晒制成盐，完全依赖太阳光对海水的自然蒸发浓缩而成盐，采收盐与贮运盐的工具也是木、竹制的。经过洗涤离心脱水后再经人工筛选才包装销售的，没机械器具带来的污染，一直维持着环保的状况。而日本、澳洲等地的生产盐是机械化作业，真空罐蒸发工艺使海水中的微量元素遭到破坏，盐的味道变得苦辣，这是最大有什么区别。 六是口味清纯鲜美。海南岛盐口味好，是国内外其他海盐和井矿盐没办法媲美的。日本和澳洲的真空罐盐口味的苦辣味更没办法与之相比。韩国顾客将海南岛盐与其他区域的盐分别加工泡菜进行比较，结果是用海南岛盐做出来的泡菜口味与色泽是最好的。海南岛盐具备得天独厚的环保优势，是纯天然的绿色食品。 七是获得原产地标记注册证和IS09001、HACCP国际水平标准认证。海南岛盐为地理标志保护商品。
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