乐都长辣椒，皮薄肉厚，辣味适中，味香口味好，个体长大，营养丰富，深受山东广大买家都的喜爱。经测试，干物质为9.49%,比山东高4.49个百分点；每100克中辣色素含量为0.05毫克，比山东高0.02毫克；每100克中维生素C含量为109.3...
乐都长辣椒，皮薄肉厚，辣味适中，味香口味好，个体长大，营养丰富，深受山东广大买家都的喜爱。经测试，干物质为9.49%,比山东高4.49个百分点；每100克中辣色素含量为0.05毫克，比山东高0.02毫克；每100克中维生素C含量为109.3毫克，比山东高47.3毫克。 乐都长辣椒种植技术 辣椒属茄科。根系发达，较耐干旱，喜欢温暖，是喜温作物。种子发芽适温2428℃，成长期白天温度20-28℃，夜间16-20℃，空气相对湿度保持在70-80%，整个生育期需充足的阳光。开花结果期，低温潮湿，或高温干旱，都可引起很多落花、落果。对土壤需要不太严，但以肥沃的砂质土壤为好。低凹积水的地方辣椒成长不好的，易死亡。 1、品种选择 乐都县保护地栽培主要选乐都长辣椒，极少部分栽培甜椒。乐都长辣椒成长势中等，株高95厘米，拓展度80厘米，叶色深绿，始花节位12节，果实长锥形，果实纵径24厘米，横径4.2厘米，果深绿色，成熟果暗红色，果肉厚1.3厘米，一般亩产4000公斤左右。味辣有芳香，品质佳，荣获全国展会银奖。 2、播种育苗 1、苗床筹备。一般营养土育苗，选择没种过菜的田园土，充分腐熟的农家肥，草木灰，按1:1:1的比率混合拌匀，每平米床土加8-10克50%多菌灵或70%甲基托布津进行土壤消毒处置，然后将营养土铺入苗床，床土厚度10厘米，或装入营养钵灌足底肥。 2、种子播种和处置 按亩用种量150克，将种子用55℃热水烫种15分钟，并不停的搅拌，待水温降至30℃浸泡6-8小时，或用0.1%高锰酸钙溶液浸泡10分钟，用清水冲洗净药液后浸种，然后用干净湿布包好放在25-30℃环境条件下催芽，种子露白时播种。 播种：节能日光温室冬天栽培。乐都区域确定7月下旬至8月上旬播种育苗，冬春天栽培8月下旬至9月上旬播种育苗。普通温室冬春栽培十月中下旬播种育苗，塑料大棚12月下旬播种育苗，一般株行距10*10厘米，播后覆土1-2厘米，然后盖地膜，以维持温度提升地温。 3、苗期管理：播种后出苗前以保温为主，白天维持25-30℃，夜间20-22℃。出苗后，准时揭去地膜，齐苗后，白天维持20-25℃，夜间12-15℃。幼苗长至1-2片真叶时进行间苗。定植前10天低温炼苗，开始逐步减少温度，白天维持20-22℃，夜间10-15℃，通大风。标准苗龄80-90天，苗高20厘米左右，9-10片真叶，茎粗0.4-0.6厘米，植株健壮，无病虫害。 3、定植 1、整地施肥：亩施优质腐熟农家肥5000-6000公斤，麻渣150公斤，磷酸二铵50公斤，并用敌克松2.5公斤或多菌灵2公斤进行土壤处置，深翻40厘米，并灌足水。 2、定植：当室内最低温达8℃,10厘米地温达12-15℃，并稳定一周便可定植。节能日光温室冬天栽培定值十月中下旬至11月上旬，冬春栽培定值11月下旬至12月上旬，普通温室定植第2年元月下旬，塑料大棚定植4月中旬，大行距70厘米，小行距40厘米，株距30-35厘米。 4、定植和管理 1、通风和温湿度管理：定植后为促进缓苗，维持较高的温度和湿度，暂不通风，白天温度维持25-30℃，夜间维持16-18℃，室内相对湿度维持在70-80%。缓苗后至座果期白天温度维持在20-25℃，夜间维持13-17℃，相对湿度维持60-70%。当室内温度达到25℃左右时开始通风，下午气温降至15℃关闭通风口保温。通风由小到大，逐步通风，严禁高温忽然通风。结果期温度白天维持25-30℃，夜间维持15-17℃，当外面最低气温稳定在15℃以上时可日夜通风。 2、浇水：定植时较好定植水，缓苗后10-15天视土壤墑情可浇一水，后控水蹲苗，到门椒开始膨大，对椒开始座果后再浇第二次水，将来视墑情浇水，常常维持土壤湿润，浇水要在晴天上午进行，均要小水轻浇，切忌大水漫灌。 3、追肥：施肥原则是重施底肥，多施有机肥，增势磷肥，前期侧重氮肥，盛果期增施磷钾肥。门椒采收后结合浇水进行首次追肥，亩施腐熟农家肥2000-3000公斤，磷酸二铵15-20公斤，盛果期可随浇水2-3次肥，每亩施尿素10公斤或磷酸二铵15公斤，并从初花期到盛果后期间隔15-20天交替叶面喷施0.3%磷酸二氢钾、复绿灵500倍液或高美施400-600倍液等叶面肥。 5、主要病虫害防治 现在乐都县辣椒主要病虫害是根腐病、疫病、炭疽病和蚜虫、斑潜蝇。在加大农业防治的首要条件下，根腐病可用甲霜铜、杀毒矾、铜铵合剂灌根，定植前土壤药剂处置。疫病可用普力克、绿享二号、杀毒矾喷雾并灌根。炭疽病可用代森锰锌、乙锰喷雾防治。同时可用虫螨光，爱福丁喷雾防治斑潜蝇和蚜虫。 乐都长辣椒 青海 乐都县蔬菜技术推广中心 乐都长辣椒农商品地理标志地域保护范围为青海乐都县14个乡镇。地理坐标为东经10209～10247，北纬3616～3646 AGI2010-03-00286乐都长辣椒为地理标志证明商标。乐都长辣椒为农商品地理标志商品。
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