猪肉炖粉条一道经典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条重点要使用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉。还要有耐心等五花肉炖熟出汁时,适才下泡软的粉条一块文火焖煮。等粉条软熟就大功告成,粉条会吸取肉的油香,顺滑Q软,猪肉入味柔嫩,肥而不腻。... 猪肉炖粉条一道经典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条重点要使用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉。还要有耐心等五花肉炖熟出汁时,适才下泡软的粉条一块文火焖煮。等粉条软熟就大功告成,粉条会吸取肉的油香,顺滑Q软,猪肉入味柔嫩,肥而不腻。