南沙万珠黑珍猪的基本介绍南沙的万珠黑珍猪是来源于唯一保种成功的广东四大名优地方土猪—粤东黑猪，它拥有国家无公害、供港澳资质、广东名牌商品等认证证书，被买家评价为“最美味的黑土猪”。万珠黑珍猪名声在外，优秀的品种、专业且严格的管理在很大程度上...

南沙万珠黑珍猪的基本介绍

南沙的万珠黑珍猪 是来源于唯一保种成功的广东四大名优地方土猪—粤东黑猪，它拥有国家无公害、供港澳资质、广东名牌商品等认证证书，被买家评价为“最美味的黑土猪”。

万珠黑珍猪名声在外，优秀的品种、专业且严格的管理在很大程度上保证了它的江湖地位。这种肉弹润脆爽、满口原香、毫无异味。

“万珠黑珍猪”在2011年的时候开始正式将引进南沙，目前南沙的黑珍猪养殖面积，及有关配套一共有600亩左右。

与普通养殖场不一样的是，正安的养殖场使用自然细养：黑珍猪以玉米、麦皮、豆粕等粗粮为主食，以象草、苜蓿草、红薯叶等杂菜为副餐；另外，每头猪猪天天吃4-5斤的青饲料，如此养喂出来的猪肉更为绿色健康。

商品特征

黑珍猪体格健壮，肌肉发达，使其既有土猪的口味又能使肥膘薄、肥瘦比率均衡。也由于常常运动，它在外形上后背较平直，腹部不垂地，身形矫健，看上去愈加最帅。一头黑珍猪的养殖时间为10个月，是普通白猪的2.5倍，达到220斤的规范体重时，它就能出栏了。

黑珍猪猪肉的颜色红润鲜明，跟牛肉羊肉几乎一个颜色。由于运动量大，所以其肉质含氧量多，晶莹剔透又饱满，色泽看着自然健康；而白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，品质好，红白肉相间，大理石样花纹明确。

在弹性方面，此款肉类拥有满满的胶原蛋白，肉纤维丰富，富有弹性。新鲜猪肉在用手指按下去后会立刻弹回，恢复原状。

获奖荣誉

“万珠黑珍猪”先后获得了“无公害农商品”、“广东名牌商品”、“广东名特优新农商品”、“广东最好品牌”的称号。