昌化山核桃昌化山核桃是临安三宝之一，为干果食品。大峡谷所在的昌化昌北区是山核桃的主产地，所谓“杭州小胡桃”集中出产在这里。山核桃属胡桃科乔木，茂盛期的山核桃树高达20余米，也是一种风景树。到今天为止，山核桃树仍为半野生状况，只须把树种种下就...

昌化山核桃

昌化山核桃是临安三宝之一，为干果食品。大峡谷所在的昌化昌北区是山核桃的主产地，所谓“杭州小胡桃”集中出产在这里。山核桃属胡桃科乔木，茂盛期的山核桃树高达20余米，也是一种风景树。到今天为止，山核桃树仍为半野生状况，只须把树种种下就任其自然成长，极少给予过问，大约十来年左右就可结果收成。山核桃树对水土的选择性非常强，种在昌化一带就能结果，种在其它地方结果就少，且山核桃的成长期非常长，因而山核桃的产量很难较快增长。昌化山核桃的成熟季节在白露前后，即9月开始收成采摘。250克奶油手剥山核桃参考价33元，500克椒盐山核桃参考价56元。