屏山黑猪的基本介绍屏山黑猪是成长于屏山县彝汉杂居区域的一个特殊的地方种群。因为长期以来在屏山县的土壤、气候、饲料与饲养习惯等方面已经适应好，因此屏山黑猪表现出了非常强的生产性能和抗病能力，被广大农民称为“黑猪王”。屏山黑猪肉质细嫩、鲜美，肉...

屏山黑猪的基本介绍

屏山黑猪是成长于屏山县彝汉杂居区域的一个特殊的地方种群。因为长期以来在屏山县的土壤、气候、饲料与饲养习惯等方面已经适应好，因此屏山黑猪表现出了非常强的生产性能和抗病能力，被广大农民称为“黑猪王”。

屏山黑猪肉质细嫩、鲜美，肉色红润，脂肪交叉分布，是一种理想的高蛋白、低脂肪肉品。其肉质鲜嫩多汁，且含有丰富的维生素和矿物质，对人体有非常高的营养成分。

屏山黑猪的繁殖能力也很强，母猪生产后能迅速进入发情期，产仔多且容易哺育。同时，屏山黑猪还有较好的自然抗病力，抵抗力强，生病率低。

屏山黑猪是由盆周山地黑猪选育，放养于屏山天然富硒山地上，根据国家无公害标准生产的肉脂兼用型产品猪，屏山黑猪肉质细嫩，脂肪含量适中，富含优质蛋白质与人体必需的氨基酸、无机盐、维生素等。