下东芹菜下东属湖一村的一个角落，种植条件与凹乾一样，所不一样的是通风更好，特别适合芹菜的种植。乾隆丁丑版《安溪县志》载：芹，香辛。有野生者，味不及圃种之美。菜农在种植过程中，一般不用化肥，而用生物肥料，如此，种出来的芹菜，叶少、茎肥、细嫩。...