产于无为严桥镇，为传统工艺加工而成。材料甄选花生仁，子粒饱满圆润，配以茴香、八角、橙皮、细盐、白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅用温火焙烤，类似炒花生米。凡花生产地皆有此法。但严桥花生米佐料配方科学，炒作讲究火候。成品酥脆香甜，味美可口，回味...
产于无为严桥镇，为传统工艺加工而成。材料甄选花生仁，子粒饱满圆润，配以茴香、八角、橙皮、细盐、白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅用温火焙烤，类似炒花生米。凡花生产地皆有此法。但严桥花生米佐料配方科学，炒作讲究火候。成品酥脆香甜，味美可口，回味悠长，一般花生米与其不可同日而语。( 无为县) 严桥花生米的产地是坐落于无为城西的严桥镇，已有60多年的历史。材料甄选农民自种的花生，挑选子粒饱满圆润的，配上茴香、八角、橙皮、盐、白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅焙烤，类似炒花生米,商品酥脆香静、味美可口、回昧悠长。。在当地花生米的品牌有不少，但最出名的应该是"李老奶奶"这个品牌了，据了解使用的是李氏家族祖传偏方，知名度非常高，在烘焙过程中最大限度的保存了花生米原有些营养价值，具备香、酥、甜、脆等特征，老少皆宜。 相传是由严桥镇人蒋氏、朱氏开创的。主要有"李老奶奶"和"琦王"两个品牌，其中"李老奶奶"花生米荣获"中国国际农业展会推荐商品"和"安徽名牌农商品"称号；"琦王"牌花生米被巢湖政府认定为"巢湖地方特点商品"。原材料均使用无公害的花生，加上独特的加工工艺，制成的花生米香酥可口，加之花生营养丰富，具备开胃、润肺、化痰、补虚、利尿、止血等效果，因而深受广大买家欢迎。
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