开平灵芝的基本介绍开平灵芝是指产自中国广东江门开平市的灵芝，这里所产的灵芝以其优良的品质而闻名，是江门的名特优新农商品之一。灵芝，学名GanodermaLucidumKarst，又名林中灵、琼珍，是一种珍贵的医用真菌，是多孔菌科。开平区域的...

开平灵芝的基本介绍

开平灵芝是指产自中国广东江门开平市的灵芝，这里所产的灵芝以其优良的品质而闻名，是江门的名特优新农商品之一。灵芝，学名Ganoderma Lucidum Karst，又名林中灵、琼珍，是一种珍贵的医用真菌，是多孔菌科。

开平区域的灵芝成长得很茂盛，由于那里拥有得天独厚的生态环境。开平地处于珠江三角洲的腹地，气候温和湿润，土壤肥沃。加上该区域海拔适中，阳光充足，易于成长的环境是灵芝的理想栖息地。

开平灵芝的外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝是一种具备丰富医用价值的中草药，对人体健康有着多种效果。它可以补气安神，能够帮助缓解眩晕和失眠等问题。同时，灵芝还具备止咳平喘有哪些用途，对于心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘等症状有肯定的疗效，因此，灵芝被广泛应用于医药健康范围，让人们称为延年益寿的良药。

开平灵芝作为江门的名特优新农商品，不只具备医用价值，也是极具潜力的经济资源。为了进一步开发和借助开平灵芝的价值，当地政府和企业通过加大科研合作，扶持农民种植，推广灵芝有关商品等多种手段，努力将开平灵芝塑造成为驰名品牌。

历史民俗

灵芝在中国拥有上千年的医用历史，被誉为“草中之王”。著名的药王孙思邈就将灵芝视为长寿之道，在35岁开始长期服用灵芝，直到101岁无疾而终。这一事实证明了灵芝对长寿的积极推动作用。

据记载，早在唐朝时期，灵芝就被宣皇帝在他的《游七山寺赋》中赞颂为“山多地，地出琼珍”，其中的“琼珍”指的就是灵芝。药王孙思邈也将在林中寻得的灵芝称为“琼珍”。因此，大家将开平区域成长的灵芝称为“琼珍灵芝”，体现了对这种特殊灵芝的珍视之情。

当地的广东健芝缘保健食品公司是一家专注于灵芝种植和有关灵芝衍生保健食品深加工生产的国家高新技术企业。该公司拥有工厂化灵芝种植基地40余亩，建成保健食品GMP专业化生产厂房9800㎡，拥有国内一流的超临界萃取、分子蒸馏设施及多项国家创造专利技术，还建有功能健全的剖析测试和研发实验室。其商品多样化，包含保健商品（如灵芝蒜颗粒、灵芝破壁孢子粉等）、天然植物提取物商品（如灵芝孢子油、酪蛋白磷酸肽等）、日化商品（如灵芝修护面膜、灵芝生姜洗发露等）和其他食品（如有机鲜灵芝、灵芝荞麦面、月饼、罗汉果菊花茶等）。其中，“健芝缘”牌鲜灵芝被评定为“广东名牌商品”、“江门十佳农土特商品”。

品尝食用方法

灵芝具备多种吃法，如泡水、水煎、泡酒、炖肉、煮汤等。比如，灵芝泡水法是把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝；灵芝水煎法是将灵芝剪碎，加水象煎中药一样熬水服；灵芝泡酒则是将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡一段时间后饮用；灵芝炖肉是在炖肉时加入灵芝，按饮食习惯加入调料喝汤吃肉；灵芝汤可以用灵芝一百克、羊肚菌一百克、白糖20克、水4000毫升，煎煮至2000毫升后喝汤。