大板瓜子，又叫兰州大片或兰州黑瓜子，主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁４县。兰州为加工、供应瓜子的集散地。大板瓜子取自籽瓜，因拳打瓜破而食，又名打瓜。其外皮淡绿而有花纹，个大而均匀，抗旱丰产。瓜熟季节，在田边地头，打籽瓜食瓜瓤，有清咽...