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庄河大骨鸡

1中国地理标志注册名录编号:180;地理标志商标名字:庄河大骨鸡;注册号:3593190;产品类别或名字:鸡;注册人:庄河市畜牧技术推广站;2地域范围在辽宁庄河市。东至栗子房镇砬腰村火石岭屯,西至明阳镇永胜村沙包屯,南至王家镇前庙村隈子屯,...

    1中国地理标志注册名录

编号:180;

地理标志商标名字:庄河大骨鸡;

注册号:3593190;

产品类别或名字:鸡;

注册人:庄河市畜牧技术推广站;

  

2地域范围

  在辽宁庄河市。东至栗子房镇砬腰村火石岭屯,西至明阳镇永胜村沙包屯,南至王家镇前庙村隈子屯,北至塔岭镇隈子村隈子屯。其包含的乡镇为:徐岭镇、太平岭乡、蓉花山镇、步云山乡、大营镇、仙人洞镇、塔岭镇、吴炉镇、青堆镇、鞍子山乡、栗子房镇、大郑镇、明阳镇、光明山镇、城山镇、长岭镇、桂云花乡、荷花山镇、黑岛镇、兰店乡、石城乡、王家镇。

3外形特点

  庄河大骨鸡又名庄河鸡,是国内著名的肉蛋兼用型地方良种,主产于大连庄河市境内。早在 200 多年前,清朝乾隆年间,伴随山东移民很多迁入庄河,带来了山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交,又经过老百姓多年选育而成庄河大骨鸡。具备体大、蛋大、毛色艳丽、肉味鲜美的特征。成年公鸡羽毛火红色,尾羽黑而亮丽,体躯高大,雄壮有力,体重最大可达 6.5kg ;成年母鸡羽毛麻黄或草黄色,体重最大可达 4.5kg ,年产蛋最多可达 240 枚,蛋重 65g ~ 75g ,最大达 110g ~ 120g 。庄河大骨鸡合适放牧饲养,以觅食昆虫、草籽为主,抗病力强,耐粗饲,是辽宁畜牧业四大名旦之一。庄河大骨鸡跟普通的肉鸡不同,不可以圈养,只能散养,由于大骨鸡好斗好动,圈养养不活。普通肉鸡几十天就能出栏了,大骨鸡得8~12个月。而且大骨鸡不吃饲料,只吃野草、野菜、草籽、昆虫、五谷杂粮。大骨鸡的饲养周期长,本钱比较高,风险比较大,企业和养殖户不愿染指。但大骨鸡肉质鲜美,几近野味,很受买家欢迎

  

4营养价值

  该鸡肉味鲜美,营养成分高。鸡蛋含人体所需锌、铁、钙等微量元素较高,口味细嫩,是产妇、儿童上等的营养保健品。据大连商品技术监督检验所1997年检验结果觉得:庄河大骨鸡肉营养构成明显优于肉鸡,其脂肪含量是肉鸡的84.5%,蛋白质含量是肉鸡的110.3%,铁含量比肉鸡高64%,镁、铜、锰等微量元素含量比肉鸡高30%以上,堪称绿色食品,是强身健体的最好补品。

5所获荣誉

  庄河大骨鸡于1975年参加了广交会!

  于1999年在国家工商总局注册金晓牌商标!

  于2000年列为农业埠国家级畜禽资源保护品种!

  于2003年8月被中国绿色食品进步中心认定为绿色食品!

  于2006年被国家工商总局认定为地理标志证明商标!

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