海蟹，从古到今天，无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种不少，有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹怎么吃不少，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比；可晒蟹干，是汤菜高级佐料；可炸酱，就着水饭吃，极增人食欲。当然，更多的时候是煮蟹...