青海有个循化县，居住着7万多撒拉族群众。黄河从该县穿境而过，在其拐弯的地方孕育出了大片的河谷平地。这片河谷平地由于特殊的地理气候条件，数百年来成为循化线辣椒仅有些产地。循化的线辣椒皮厚、细长、鲜红，都是西北区域出了名的！所以青海的菜肴口味，...