高原蕨菜

时间：2025-03-08 阅读:380 编辑：

高原蕨菜系龙爪蕨，是蕨菜中之精品。营养丰富，维生素含量是一般蔬菜的数倍，可口性好，其根茎粉含量非常高，可制粉条或酿酒。蕨菜性寒，味甘，具备清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等医用效果，有肯定的滋补用途。吃法：温水浸泡10-20分钟后...

　　高原蕨菜系龙爪蕨，是蕨菜中之精品。营养丰富，维生素含量是一般蔬菜的数倍，可口性好，其根茎粉含量非常高，可制粉条或酿酒。蕨菜性寒，味甘，具备清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等医用效果，有肯定的滋补用途。吃法：温水浸泡10-20分钟后，洗净捞出。煮沸后可凉拌。与猪肉或鸡、鸭、鱼红烧、清炖均可，绿色食品营养丰富，老少皆宜。