金堂生姜的基本介绍金堂“竹根黄姜”有几十年历史。作为药菜兼用型的“竹根黄姜”，不仅能够用来做调味品，还可用来治病。不少外地经销大户常坐阵金堂县专门回收。营养成分发汗解表，温暂停呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽...

金堂生姜的基本介绍

金堂“竹根黄姜”有几十年历史。作为药菜兼用型的“竹根黄姜”，不仅能够用来做调味品，还可用来治病。不少外地经销大户常坐阵金堂县专门回收。

营养成分

发汗解表，温暂停呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

商品特征

姜肉质肥厚，姜味十足更浓郁！

辨别真伪

辨别硫磺熏制生姜

一是闻，先拿起一块生姜先闻一下，若是用硫磺熏的，有一种清淡的硫磺味，或者有其他的异味。

二是尝，掰下一小块用口尝一尝，若是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是说姜味非常淡，或者有其他的杂味。

普通的生姜在家里保存的时间较长，而“硫磺生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。假如买家担忧食用到“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡几次，降低生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用。

金堂生姜的品尝食用方法

1、月经不调生姜末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之效果。

2、月经过多生姜15克，艾叶10克，鸡蛋两个。生姜、艾叶加水适当煮热后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。

3、痛经干姜、红枣、红糖各30克。干姜洗净切成片，红枣洗净去核，与红糖共煎汤服；或生姜20克切丝，红糖适当，沸水冲开后加盖3分钟，趁热代茶饮之；或生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适当，水煎服。