沙湖盐蛋沔城藕，红庙酥饼范关酒。这是大家对这几种地方名产的赞誉。范关酒早在元末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在南京登基时，曾用范关酒宴请群臣，饮者皆称佳酿。范关坐落于洛江河畔，挨近排湖，元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三华里...
沙湖盐蛋沔城藕，红庙酥饼范关酒。这是大家对这几种地方名产的赞誉。范关酒早在元末明初就已驰名全国。明太祖朱元璋在南京登基时，曾用范关酒宴请群臣，饮者皆称佳酿。范关坐落于洛江河畔，挨近排湖，元代来年就成为沔阳十九个出名的集镇之一。街道长达三华里，商贾云集，十分兴盛。尤其是酿酒业，更是兴旺，全街有九家槽坊酿酒，仍供不应求。当时有一首民谣：一里三槽坊，日夜酿酒忙，人来人往者，无不夸酒香。大家说：这里酿的酒特别好，只须你喝上两盅，定叫你醉卧三天不醒。范关酒为何如此好？曾有如此一个传闻：元代末年，有一外地老者来一家姓丁的槽坊买酒，老板替他灌了一壶小曲，他说酒不好，老板替他换了一壶汾酒，他还是说酒不好，老板从酒窖中替他又灌了一壶上等陈酒，他仍说酒不好。老板不解地问：像哪样的酒才算好呢？老者从腰间拿下一个酒葫芦递给老板说：你把这酒尝一口再说。老板一尝，这酒口味正，气味芬芳，一滴进口，余味深长，比自己酿的酒不知要强多少倍，忙问：这酒是在哪儿买来的？老者微微一笑：这是我一个人酿的。老板看出老者是一位酿酒高手，便恳请老者传授技术。老者点头应允。有一天，老者对老板说：我看你酿酒的材料和技术都很好，只不过水质欠差。你这槽坊后面有一个大潭，天天酉时三刻，水质甚好，你可按时派人将水取来酿酒，定成佳酿。老板照此办理，所酿之酒，果然如老者所言。其他槽坊争相仿效，酒质与丁家槽坊一样。因此，天天酉时三刻到潭内取水酿酒的人络绎不绝。后来，当地人就把这个潭起名字酒潭。老者传授技术后就走了。不少人问丁家槽坊老板：这老者是哪个？老板说：老者从不愿告知名字，但从他腰间的那个酒葫芦看，上面刻有酒仙二字，这定是天宫的杜康下凡无疑。大家了解杜康是酿酒业的祖师爷，在天宫替玉皇酿制琼浆玉液，此次下凡来此传授技术，真乃人间大幸。消息传开，不少人都纷纷来范关品尝佳酿，一饱口福。元代至正二十八年（公元1368年）正月，朱元璋在南京登基，用范关酒宴请群臣，随之又把范关酒作为御酒供宫廷饮用。从此，范关酒就名震遐迩。明代洪武元年（公元1369年）春季，大学士宋濂来范关晶酒，当时正是酉时三刻，只见酒潭内碧波清澈，晚霞映辉，微风轻拂，酒香扑鼻，即兴赋诗一首，诗云：晚霞映守苍，碧潭酒飘香。三杯不觉醉，朦胧拜杜康。后来大家将酒潭改名为碧潭，将范关酒也改名为碧潭酒，名字愈加高雅了。
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