临安壳杏仁的基本介绍临安是中国最大的坚果炒货之都，壳杏仁年产值可达5亿左右，临安产的壳杏仁，籽大壳薄，酥香味美，香脆可口，以优质的材料加工和质量保证为大家所喜欢。营养成分杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力非常强的微量元素，...

临安壳杏仁的基本介绍

临安是中国最大的坚果炒货之都，壳杏仁年产值可达5亿左右，临安产的壳杏仁，籽大壳薄，酥香味美，香脆可口，以优质的材料加工和质量保证为大家所喜欢。

营养成分

杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力非常强的微量元素，除此之外，它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被叫做“天然解毒剂”。硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老有哪些用途。这就是为何吃杏仁与长寿具备肯定关系是什么原因。

除此之外，杏仁中的其他矿物质含量也非常高，譬如钙，是大家常见觉得含钙量较高的牛奶的2倍。

历史民俗

杏仁中富含的维生素E在希腊语中是“孩子新生”的意思，因此，罗马人喜欢向新婚夫妇挥洒杏仁，寄予美好的愿望。据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90—100岁之间，也与他们在日常习惯吃杏仁有非常大的关系。

品尝食用方法

通常来讲，每周进食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大约20—25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会减少50％。

另外应该注意的是，杏仁皮中的抗氧化成分含量非常高，因此吃的时候，最好不要将皮剥掉。