蔡甸西甜瓜

蔡甸西甜瓜的基本介绍蔡甸西甜瓜是湖北武汉蔡甸区的一种特产，现在已经进步成为了当地大家耳熟能详的西瓜品种，并于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农商品地理标志登记商品”。蔡甸甜瓜其实不是那种白皮或黄皮的甜瓜，而是西瓜。因为蔡甸...

蔡甸西甜瓜的基本介绍

蔡甸西甜瓜是湖北武汉蔡甸区的一种特产，现在已经进步成为了当地大家耳熟能详的西瓜品种，并于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农商品地理标志登记商品”。蔡甸甜瓜其实不是那种白皮或黄皮的甜瓜，而是西瓜。因为蔡甸的西瓜别具一格，甜味十足，被命名为西甜瓜。

作为国家地理标志农商品的蔡甸“西甜瓜”，是早熟高端小型西瓜。其果实椭圆形，果肉鲜红，脆嫩爽口，中心糖含量达13%左右，风味最佳。茬甜瓜采摘期在一周左右，随后二茬、三茬甜瓜也将大量量上市。

现在蔡甸区共种植甜瓜共1.8万亩，亩产约5000斤，其中以“久脆美”品种为主，该品种瓜型白皙，口味酥脆甜爽，深受买家喜欢。蔡甸西甜瓜种植范围包含蔡甸区所辖蔡甸街道、张湾街道、侏儒山街道、永安街道、大集街道、奓山街道（蔡甸经济开发区）、索河街道、玉贤街道、消泗乡、桐湖办事处共计10个乡（街道）31个行政村。地理坐标为东经113°41′～114°13′，北纬30°15′～30°41′。

商品特征

蔡甸甜瓜果实椭圆形、果皮绿色、上覆深绿色锯齿形条带。蔡甸西甜瓜中以蜜童品种为最好，这种西瓜的特征就是水分含量大，瓜皮较薄较硬，口味上脆甜且无籽，是在当地常常见到的西瓜品种。这种瓜是中小型西瓜，一年多熟，最晚的一批甚至10月份才刚刚上市，这一特征让喜欢吃西瓜的大家几乎一年四季都能大饱口福。蔡甸西甜瓜的品种多样且丰富，在当地种植的西瓜有大有小，大的西甜瓜比普通的西瓜品种体型上大近20%，小的西甜瓜一只手就能拿下。高级农艺师曾学军表示大号的西甜瓜对于光照的需要较高，种植起来较为困难，而小型西甜瓜对于光照的需要要常见小一些，对品质的影响并不大。为了节省种植本钱，当地的农户多种植小型西甜瓜。蔡甸区西瓜水分足、糖度高、果皮薄；而甜瓜则果肉厚、又甜又脆。

历史民俗

蔡甸区自1997年蔡甸区从日本、韩国等地引种，现在进步西甜瓜产业已有17年历史，是湖北最大的高端礼品瓜生产基地，生产的优质西甜瓜被武汉政府确定为全市五大优势农商品之一，引进西甜瓜以来，在从业者的一同努力下，在买家的大力支持下，种植面积不断增长，现已成为湖北西甜瓜主产区，被武汉政府确定为全市五大优势农商品之一。于2005年就被国家标准化管理委员会评定为优质西甜瓜标准化示范区，是湖北最大的西甜瓜生产和销售基地。

现在，西甜瓜长期栽培面积4万亩，总产量达到9.6万吨以上，总产值近3.3亿元。

做法

引进国内外优良品种，经过持续的实验，因地制宜选育出新产品种。并且种植中施生物有机肥，肥料以黄豆为材料，添加高含量生物菌种，相较于传统肥不只更安全、健康，还提升了土壤的通透能力，增加了有机质，进而提升西甜瓜的品质，改良土壤。用有机肥虽然本钱增加，但提高了瓜果的品质，如此种出来的瓜甜度更高、更绿色、更健康，更受买家喜爱。