武乡黑芝麻的基本介绍黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有很多的脂肪和蛋白质，可以做成各种美味的食品，营养十分丰富。另外，黑芝麻的营养价值中还包含了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。营养成分黑芝麻含有些多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1有哪...

武乡黑芝麻的基本介绍

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有很多的脂肪和蛋白质，可以做成各种美味的食品，营养十分丰富。另外，黑芝麻的营养价值中还包含了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。

营养成分

黑芝麻含有些多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1有哪些用途参与下，能加速人体的代谢功能。

黑芝麻-含有些铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的要紧成分。

黑芝麻含有些脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿有哪些用途。

商品特征

武乡黑芝麻粒整、均匀、饱满、无杂质、免洗。

做法

芝麻冰糖水治夜咳

① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。

② 制使用方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

③ 功 效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述效果。

武乡黑芝麻的辨别真伪

专家说，分辨真伪黑芝麻的办法其实非常简单，只须找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，假如断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；假如断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。

专家介绍，市民在买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真假，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，不然可能是假货。

品尝味道也可以