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山雁王酒

昌图山雁酒与清太祖努尔哈赤在昌图关山的历程有莫大的渊源,据传,明万历三十六年(公元一六零八年),努尔哈赤亲征叶赫部(居昌图和开原间),被困昌图关山,屡不能脱,形势危急。1日将晚,百姓献酒,正欲痛饮,忽雁来东南,霞起西北,遥相呼应,蔚为壮观,...

  昌图山雁酒与清太祖努尔哈赤在昌图关山的历程有莫大的渊源,据传,明万历三十六年(公元一六零八年),努尔哈赤亲征叶赫部(居昌图和开原间),被困昌图关山,屡不能脱,形势危急。1日将晚,百姓献酒,正欲痛饮,忽雁来东南,霞起西北,遥相呼应,蔚为壮观,以为吉兆。乃令遍赏三军,与将士共饮,军心大振,旋破顽敌。后势如破竹,开满清近三百年基业。因念当日献酒有功,因时就势,特赐名山雁王,八旗子弟竞相豪饮,山雁王自此誉满关东,被誉为关东美酒哪个为贵,除却山雁何称王。 昌图八景之关山落雁由此而来,努尔哈赤饮酒度关山的故事也一直被百姓们广为传颂,山雁王酒由此得名,并流传到今天。

   山雁王的陈酿调制是使用;肯定的原理配置,借助物理、化学、菌群环境和原酒的不同风格,有针对性地按比率推行组合和调味。其独特之处是:达成原酒分级入库、陈酿、原酒分级优选、分级组合、保证商品的口味和品质。   山雁酒近百年不断提高和积累起来的酿造技术,使她以香气悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰如其分酒味全方位的独特风格闻名于辽北。山雁酒以优秀的品质独特的口味曾多次被评为名优白酒。在2010年荣获辽宁名酒称号、辽宁著名品牌称号、铁岭区域最受青睐酒等。
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