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宋氏糖干炉

宋氏糖干炉民间节日2月二,龙抬头到来,该县坐落于东农贸市场新建的宋氏糖干炉生产商融通副食品加工厂加工生产的糖干炉销售看好,呈现出供不应求的可喜局面。史料记栽,大清末年,慈禧太后下西安,路经怀仁下榻该县庞家大院时,品尝过宋氏糖干炉,对其香酥的...

  宋氏糖干炉

  民间节日2月二,龙抬头到来,该县坐落于东农贸市场新建的宋氏糖干炉生产商融通副食品加工厂加工生产的糖干炉销售看好,呈现出供不应求的可喜局面。   史料记栽,大清末年,慈禧太后下西安,路经怀仁下榻该县庞家大院时,品尝过宋氏糖干炉,对其香酥的口味赞不觉口。此后,宋氏糖干炉名声大振,后被国家食品协会例为山西地方名食绝品。   宋氏糖干炉又称闪塌嘴,起来自于宋代,兴盛于清代,属宋氏家族祖传,工艺精湛,经宋氏传人不断潜心研究革新,制作出不一样的风味,特别是油干炉特征香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特点食品。   此次宋式传人正式组厂大量量生产汤干炉,一是为让祖传技术流传下去,二是将糖干炉这一本县名品推而广之,大开境外市场,现在宋式糖干炉生产商正着手研制包装盒,为其飞出云州大地作好装备。
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