五百里井冈茶油

五百里井冈初榨茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为材料，使用返朴归真的工艺榨出的第一道原生茶油，它浓香、质纯、色淡、营养又卫生，不含黄曲霉素，不含胆固醇，没任何化工溶剂的污染，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，既保留了传统土榨茶油的天然风味和滋...

　　五百里井冈初榨茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为材料，使用返朴归真的工艺榨出的第一道原生茶油，它浓香、质纯、色淡、营养又卫生，不含黄曲霉素，不含胆固醇，没任何化工溶剂的污染，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，既保留了传统土榨茶油的天然风味和滋味，水平指标又达到国家标准。

　　[成份]脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸83%，亚油酸10%），山茶苷、磷脂和皂苷、维生素E、鞣质。已确知其结构的皂苷元有：22a基脂醇、玉蕊醇A1、皂苷元ST1、山茶皂元B、茶皂醇B、茶皂醇E。　　[功能]含有丰富的单元不饱和脂肪酸，长期食用能减少胆固醇，预防高血压、心脏病、血管硬化，对心脏、血管有保护用途。古时候文献《农政全书》《纲目拾遗》记载茶籽油可润肠清胃、杀菌解毒、清肝降压，加速伤口愈合等效果。山茶苷具备抗癌用途，是孕妇产后和老年人的最好保健食用油。烟点高（耐高温）。含有丰富的人体自己不可以合成而又不可或缺的不饱和脂肪酸。其他植物油在煎至120℃时,便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而茶油在煎至150℃时，也不会有此变化，故最适合在炸制食物时用。

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