荷塘头菜是江门荷塘镇的著名特产，因为制作工艺独特，咸淡适度，味甘香甜，爽脆可口，价廉物美，大受市民欢迎，远销海内外。(江门)... 荷塘头菜是江门荷塘镇的著名特产，因为制作工艺独特，咸淡适度，味甘香甜，爽脆可口，价廉物美，大受市民欢迎，远销海内外。( 江门)
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