乐平晚米的基本介绍乐平晚米是景德镇的特产，为江西名牌大米之一。煮成米饭香味俱佳，且营养成分高，是省内供出口的优质大米之一。商品是用优质一季晚稻谷精制而成，白里透明，全粒率高，碎米率低，清洗纯净等特征。煮成米饭香味俱佳，且营养成分高，是省内供...

乐平晚米的基本介绍

乐平晚米是景德镇的特产，为江西名牌大米之一。煮成米饭香味俱佳，且营养成分高，是省内供出口的优质大米之一。商品是用优质一季晚稻谷精制而成，白里透明，全粒率高，碎米率低，清洗纯净等特征。煮成米饭香味俱佳，且营养成分高，是省内供出口的优质大米之一。

营养成分

大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最好配比模式，

大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质功用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超越90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养成分高。

历史民俗

从物种分布来看，大约在5万年前，在云南区域已经出现了早期的稻属植物。故推断亚洲最早种植稻谷的区域应该是云南区域。

做法

大米山药红枣粥

1 大米洗净

2 山药去皮，切成小块状

3 红枣提前在水中浸泡，洗净

4 把大米，山药，红枣 一块放入锅中，加入水

5 按下煮饭键

6 煮好后，会自动跳到保温键，打开锅盖，大米山药红枣粥就是如此了。