鳗鱼又称鳗鲡、河鳗、白鳝、青鳝等。鳗鱼肉质鲜美、细嫩、纤维质极少，是高蛋白食用鱼类，又被叫做水中人参、鱼类中软黄金，是国内的出口创汇商品之一。襄汾县现在有两个鳗鱼场即晋福鳗业有限现任公司和阜宁鳗鱼养殖场。第三个养鳗场已动工在建。晋福鳗业有限...