柳江醇的基本介绍广西柳江醇酒业公司(原广西柳江酒厂）是白酒专业生产、销售企业，作为一家具备50多年历史的原国营老酒厂，由广西柳江醇酒业公司生产的米酒的制作工艺十分考究。柳江醇出品的系列商品确保每一瓶都是来自于100%的纯粮酒，并严格根据国家...

柳江醇的基本介绍

广西柳江醇酒业公司(原广西柳江酒厂）是白酒专业生产、销售企业，作为一家具备50多年历史的原国营老酒厂，由广西柳江醇酒业公司生产的米酒的制作工艺十分考究。柳江醇出品的系列商品确保每一瓶都是来自于100%的纯粮酒，并严格根据国家商品的优级指标规定实行生产。

营养成分

柳江醇系列酒有培元固本，滋补行气，温肾壮阳，抗老防衰，祛风散寒，疏通经络，祛湿排毒，养颜祛斑等多种保健用途。

商品特征

清爽、甜美、酒精度低、营养健康，饮用后具备“醉不上头”的优点。

历史民俗

人工酿酒是陶器的制造。不然，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已时尚于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它事实上是中国人第一酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。早在公元前 1500 年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世纪，中国古时候诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右，中国就创造了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高中三年级倍。中国优越的造酒技术，在于最早用曲来酿酒，并且还发现要提升酒中的酒精浓度，只须在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界第先进的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只不过在数世纪前才流传到日本与世界各国。因此，可以讲最早创造米酒的是中国。

柳江醇的做法

制作柳江醇系列酒甄选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处置在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时重视规格和标准。

品尝食用方法

1.治鼻出血：白翘摇适当，用酒煮服。

2.治贫血：把1块阿胶放在冷水中浸泡1日，然后用温水加酒煮，直至成糊状。再往里面打1个生鸡蛋，加勺白糖拌匀。每天饭前服用，连吃半月。

3.治口疮、牙龈出血：酒500毫升，黄柏90克，黄莲15克，栀子30克。将后3味医用酒煎数次至沸，去渣，候凉备用。每次饭前饮20毫升，以愈为止。

4.治腰腿酸痛：酒350毫升，杜仲30克，丹参30克，川芎20克。将后3味药共研碎细，用白纱布袋装好，置于干净容器中。入酒中浸泡，密封，5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶备用。不拘时，随量温饮。