中国特产供求网烟台大花生烟台气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件很适合大花生成长。19世纪中期，大花生从海外传入烟台，非常快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大多数区域，成为烟台农村主要的经济作物。全市现有花生播种面积1...
19世纪中期，大花生从海外传入烟台，非常快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大多数区域，成为烟台农村主要的经济作物。全市现有花生播种面积11.6万公顷，产量35万余吨。 花生既是含有多种营培养份的食用佳品，又具备较高的医用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记载：花生米有补脾润肺、补中益气、开胃醒脾有哪些用途，还能治脚气及妇人乳汁缺少等症，盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治所有腹内冷积肚痛。花生衣制成糖浆等成药可治疗血友病和其它出血症。花生油可治疗蛔虫性肠梗阻、肠炎。花生壳对久咳气喘、咳痰带血等症也有肯定疗效。花生叶还可以治疗神经衰弱、失眠症等。 烟台大花生果型大，最长者达7公分；籽粒饱满，百仁重达200|240克；果皮洁白，色泽鲜艳，香脆可口。因为成长期长达170|180天，所以氨基酸的合成比较全方位，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富，符合国际贸易标准需要，是国内大宗传统出口产品。
