瑞士巧克力的基本介绍除去钟表和军刀外，瑞士还有一个非常有名的东西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的类型丰富，价格也适中，比较适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士创造的。由于调节牛奶的温度很不简单，虽然欧洲各地都对之进行了很多的研究，但一直没成功，后...

瑞士巧克力的基本介绍

除去钟表和军刀外，瑞士还有一个非常有名的东西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的类型丰富，价格也适中，比较适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士创造的。由于调节牛奶的温度很不简单，虽然欧洲各地都对之进行了很多的研究，但一直没成功，后来，瑞士人达尼尔·彼德于1875年创造了做法。目前瑞士的巧克力多种多样，味道也是各种各样。

营养成分

1. 巧克力能缓解情绪低落，使人开心；

2. 巧克力对于集中注意力、加大记忆力和提升智商都有用途，有的司机把巧克力作为提升驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；

3. 吃巧克力有益于控制胆固醇的含量，维持毛细血管的弹性，具备防治心血管循环疾病有哪些用途；

4. 巧克力中含有些儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有肯定效果；

6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度非常快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前假如适合吃些巧克力，可以得到足够的力量促进子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

历史民俗

依据统计，瑞士是世界上巧克力消费量最高的国家，最高记录为2001年人均消费巧克力12.3公斤。

2002年80%以上被消费的巧克力是牛奶巧克力，10|12%为黑巧克力，3|4%是白色巧克力。

2002年在瑞士生产的巧克力商品半数以上都出口海外，其中非常大一部分(23%)出口德国；第二则是英国(12%)、法国(11%)和美国(6%)。

瑞士是一个面积只有41万平方公里、多山而且拥有很多奇异珍奇植物的小国家。然而气温却与热带炯然不同，用于生产巧克力的可可树在瑞士根本没办法成长。

瑞士也从未有过殖民地，并与可可生产地，如非洲、南美洲等没任何直接关联。然而，为何瑞士却是世界上巧克力的第一生产大国，而且其知名度享誉全球呢？

其中是什么原因由于瑞士人使巧克力的制造步骤和办法达到了几乎完美的地步。并且所有巧克力制造办法都是在瑞士创造。瑞士人使巧克力从昂贵的奢侈品成为了大众化的消费品。 1819年Fran