托洞腐竹产于素有石城之称的云浮云安县石城镇托洞。托洞腐竹之所以久负盛名，皆因其原材料和传统的制作与其他腐竹制作不同。制作时使用当地大云雾山下土生土长的黄豆或小青豆（黄豆的一种）作为主要材料，并且采集来自大云雾山山泉的水制作，整个制作步骤都不...