涌山灰包蛋的基本介绍涌山灰包蛋，江西景德镇乐平县涌山镇的特产，涌山镇杨潭村的灰包蛋具备几十年的制作历史。涌山灰包蛋的特征之一是其鲜嫩的味道和光亮的色彩，经过特殊的加工，这类蛋散发出清香的气味，入口后嫩滑可口；灰包蛋还具备一些功能性的特征，如...

涌山灰包蛋的基本介绍

涌山灰包蛋，江西景德镇乐平县涌山镇的特产，涌山镇杨潭村的灰包蛋具备几十年的制作历史。

涌山灰包蛋的特征之一是其鲜嫩的味道和光亮的色彩，经过特殊的加工，这类蛋散发出清香的气味，入口后嫩滑可口；灰包蛋还具备一些功能性的特征，如去火、降血糖等，因为其独特的特征，涌山灰包蛋深受当地人的喜欢。

涌山灰包蛋的制作历史悠久，其独特的味道和健康的功能性特征让它成为当地人心中的美食，无论是在涌山镇杨潭村，还是在外地，只须尝过一次灰包蛋，一定会被其鲜美的味道和特殊的制作工艺所折服，正由于这样，涌山灰包蛋的制作工艺和美味口味被世代传承，并成为当地文化的一部分。

历史民俗

涌山镇杨潭村的灰包蛋提供范围广泛，特别合适在春夏秋天进行加工，无论是在日常，还是在节庆活动中，这种传统美食都很受青睐，当地居民常常会将灰包蛋作为要紧的礼品，给予亲朋好友，以表达对他们的祝福和关爱。

做法

灰包蛋的制作过程并不复杂，但却需要肯定的耐心和方法。

第一，需要筹备好适当的荞麦杆子、芝麻杆子等灰作为主要的材料。

然后将灰与石灰、食盐等调和，搅拌成泥状。

接着将这种灰泥用来包裹新鲜的蛋。

之后，将包好的蛋放置在通风好的地方进行15至20天的蒸熟过程，经过这期间的处置，灰包蛋就能食用了。