骊靬金鳟鱼的基本介绍骊靬金鳟鱼，甘肃金昌永昌县骊靬金鳟鱼培育繁殖基地坐落于永昌县城西郊的焦家庄乡，这里泉水资源丰富，水质优良，合适于冷淡水鱼的成长，骊靬金鳟鱼是一种虹鳟鱼的变异品种，因全身金黄，所以称为金鳟，同虹鳟一样为冷水养殖的鱼类，它在...

骊靬金鳟鱼的基本介绍

骊靬金鳟鱼，甘肃金昌永昌县骊靬金鳟鱼培育繁殖基地坐落于永昌县城西郊的焦家庄乡，这里泉水资源丰富，水质优良，合适于冷淡水鱼的成长，骊靬金鳟鱼是一种虹鳟鱼的变异品种，因全身金黄，所以称为金鳟，同虹鳟一样为冷水养殖的鱼类，它在全国渔业中被誉为优质特水商品。

骊靬金鳟鱼的肉质细嫩，味道鲜美，肉厚剌少，营养成分极高，蛋白质含量丰富，合适蒸、煮、烤、红烧、生鱼片等多种烹调且容易消化吸收，同时，骊靬金鳟鱼含有高于其它鱼类数倍的多烯脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸、二十五碳五烯酸、二十二碳六烯酸的含量非常高。

营养成分

草原生态研究所还测定出骊靬金鳟鱼肉中铁、锌、钙、维生素总量、胡萝卜素含量分别比美国道纳尔逊氏虹鳟鱼高70%、50%、14%、12.93%、18.31%。伴随大家生活质量的提升，大家对营养的需要也由量到质过渡，极具观赏价值的金鳟鱼的体色又是专家们推崇的可以增进食欲的金黄色，这种体色在其它鱼类中极为罕见。这类营养物质对于提升人的IQ、加速患者伤口愈合、对孕妇、老年人、幼童及手术后病病人的身体健康有非常大帮助，而且绝对不含胆固醇。