茯苓为成长在松树根部的寄生真菌，四川较早栽培的医用菌。又称松茯苓、茯灵。属担子菌纲多孔目多孔菌科卧孔菌属。含茯苓聚糖和三萜类化合物茯苓酸等多种成分，有利尿、健脾、安神等用途。是传统中药材，也可配制成糕点，是老年人和婴幼儿的滋补健脾食品。...