英山猕猴桃的基本介绍大别山区域尤其是英山县地理条件和气温气候很合适种植猕猴桃。这里日照充足，平均海拔500至800米之间，昼夜温差大，产出的猕猴桃个大、味甜、营养丰富。营养成分含有适当的脂肪、蛋白质、多种氨基酸、钙、铁、磷、镁、果胶等养分，...

英山猕猴桃的基本介绍

大别山区域尤其是英山县地理条件和气温气候很合适种植猕猴桃。这里日照充足，平均海拔500至800米之间，昼夜温差大，产出的猕猴桃个大、味甜、营养丰富。

营养成分

含有适当的脂肪、蛋白质、多种氨基酸、钙、铁、磷、镁、果胶等养分，较其他品种猕猴桃均提升3%~4%，亦被誉为“维C之王”。集食用医用为一体，有养肝护肝，舒脾健胃，强身健体、清热解毒等效果。

商品特征

英山金魁猕猴桃个大、果肉细腻，味酸甜可口，沁人心脾，营养丰富，世称“水果王”。

历史民俗

猕猴桃俗称杨桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于国内的古老野生藤本果树。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供医用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨，其色如酒色而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为阳桃”。说明至少在一千二百多年以前国内已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。

英山猕猴桃的品尝食用方法

除鲜食外，猕猴桃还用来酿酒或加工成就汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等。