原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林，现是第四代传人。40多年来，他不断健全和改进祖传的佐料配方和煮制办法，形成了自己独特的制作技术。此肉特征为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不容易腐坏，即便在摄氏30度以上的高温下存放...