金川红米的基本介绍雪域红米产自东女国金川，曾一度失传！后历程辗转终于被培育出。稻均是自然成长，不催肥，一年只产一季，产量很有限。高原区域环境好，无污染，藏族百姓简单淳朴，自然农耕种出来的红米，优质。营养成分1.红米具备降血压、降血脂有哪些用...

金川红米的基本介绍

雪域红米产自东女国金川，曾一度失传！后历程辗转终于被培育出。稻均是自然成长，不催肥，一年只产一季，产量很有限。高原区域环境好，无污染，藏族百姓简单淳朴，自然农耕种出来的红米，优质。

营养成分

1.红米具备降血压、降血脂有哪些用途，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及保持身体正常体温。

3.红米富含海量的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的效果。

4.红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改变营养不好的、夜盲症和脚气病等问题;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

5.红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质有哪些用途，特别对预防结肠癌有哪些用途更是明显。

6.红米与化学合成红色素相比，具备无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的效果。

商品特征

红米加工脱壳后，不增香，不打蜡，维持自然红米的气味、外形和颜色。

做法

红米发糕

材料

红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉)，面粉160ml，水150ml，糖40ml，酵母粉1g

做法

把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀，把酵母粉用水化开.

酵母液倒入粉中，再把水都倒进去搅匀，多搅一会儿，让粉把水吃透，然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可).

等发酵到两倍大时(大概二三个小时)，再搅拌一下，如此会让它更松软.再放进电饭煲里发酵.中间电饭煲不温了，可以用保温档再加热一下，注意不要太久，把酵母都烫去世了.

再发到两倍大的时候(大概二小时，可以发得久点)，蒸格上垫打湿抹油的纱布，将米面糊倒入撒少许红枣葡萄干枸杞核桃之类的东西.盖盖大火蒸40-50分钟即可.