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毛榛子

毛榛子,榛树的果实,与栗子长相相似,外壳很坚硬,有香气,油脂含量大,吃起来特别香美,营养丰富,有坚果之王之称。伊春的野生在深山老林中盛产毛榛子,但总产量并不多。伊春的倒春寒非常紧急,所以,毛榛子采集困难程度非常大,榛子树开花时,倒春寒来了,...

  毛榛子,榛树的果实,与栗子长相相似,外壳很坚硬,有香气,油脂含量大,吃起来特别香美,营养丰富,有坚果之王之称。

  伊春的野生在深山老林中盛产毛榛子,但总产量并不多。伊春的倒春寒非常紧急,所以,毛榛子采集困难程度非常大,榛子树开花时,倒春寒来了,就把花冻了,就不可以结果了。所以,毛榛子特别珍贵,其所含的脂肪不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,与维生素A、B1、B2、烟酸,常食有明目健脑之效果。  医术上说,毛榛子的营养成分非常高,有坚果之王的美称。有益脾健胃,补血养气,宽肠明目有哪些用途。可治食欲不振,肌体消瘦,体倦乏力,体虚眼花等症。同时,毛榛子还有杀虫,治小儿疳积用途。爷爷岁数大了,有消渴、夜尿多等肺肾不足之症,大夫说让给爷爷打米糊时,常放一些毛榛子,颇有益处。  但,榛子性热,多食,容易上火。通常来讲,每周吃5次,每次吃一小把(25~30克)较为适合。  据了解,毛榛子里包括的抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌与其他一些癌症,平常常吃可预防癌症。
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