神丹鹌鹑皮蛋的基本介绍俗话说:“要吃飞禽，就是鹌鹑。”鹌鹑可与补药之王——人参相媲美，鹌鹑蛋是一种非常不错的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。为了使鹌鹑蛋更好发挥食疗用途，神丹公司用特殊配方饲料喂养鹌鹑，运用生物转化技术，将...

神丹鹌鹑皮蛋的基本介绍

俗话说:“要吃飞禽，就是鹌鹑。”鹌鹑可与补药之王——人参相媲美，鹌鹑蛋是一种非常不错的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。

为了使鹌鹑蛋更好发挥食疗用途，神丹公司用特殊配方饲料喂养鹌鹑，运用生物转化技术，将饲料中的无机碘、无机锌转化成蛋里能让人体吸收的有机碘、有机锌；并突破传统皮蛋制作工艺，使用特殊中草药配方泡制鹌鹑皮蛋，从源头上防止了铅等重金属的加入。

营养成分

鹌鹑皮蛋是经典的酿造型功能食品，其功能性远远超越大伙熟悉的酸奶；因其营养价高，被誉为“动物人参”，是人类最好的优质蛋白质提供品；其中营养分子较小，是蛋类中最容易被消化吸收与借助的;蛋白质中氨基酸类型齐全，含量丰富，蛋白质价是与人体蛋白质组成最接近的。

商品特征

富含碘锌、中草药泡制的鹌鹑皮蛋以其清香沁脾、回味悠长、营养丰富的特征，深受买家喜欢。

品尝食用方法

食材：鹌鹑皮蛋12枚

调料：大蒜，姜，红，青尖椒各少许（切丁），香菜。

1 放油加热，放入青、红尖椒大蒜，姜翻炒，放入适当盐。

2 把鹌鹑切半放入过油的配料中加入香油，香菜，醋拌好装盘。