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七星剑花

盛夏游星岩,抬头望岩壁,只见一种植物,其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀援,身上开花,状若银盏。这种植物俗称剑花,又叫霸王鞭、指天尺。剑花在广东农村触目皆是,它们或长在山崖石壁,或生在断壁残垣。剑花是广东百姓平时煲汤的汤料,需要量甚大,特别在夏天...

  盛夏游星岩,抬头望岩壁,只见一种植物,其状如鞭,其色深绿,沿岩壁攀援,身上开花,状若银盏。这种植物俗称剑花,又叫霸王鞭、指天尺。剑花在广东农村触目皆是,它们或长在山崖石壁,或生在断壁残垣。剑花是广东百姓平时煲汤的汤料,需要量甚大,特别在夏天,无论餐厅、餐馆都有剑花猪骨汤提供,因这种汤有清热润肺效果。因为剑花市场广阔、不少农户彻墙种剑花,用以供应。但广东剑花最为出名的还是产自肇庆七星岩七星剑花,其出名是什么原因不只由于它在著名风景区成长,而且更要紧的是七星剑花吸吮岩内清泉,花开芳香,煲汤后食用,味道甘美。( 肇庆)
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