西畴石斛的基本介绍西畴石斛（学名：Dendrobiumxichouense），为兰科石斛属下的一个植物种。产云南东南部（西畴），生于海拔约1900米的石灰岩山地林中树干上。营养成分石斛具备滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃...

西畴石斛的基本介绍

西畴石斛（学名：Dendrobium xichouense），为兰科石斛属下的一个植物种。产云南东南部（西畴），生于海拔约1900米的石灰岩山地林中树干上。

营养成分

石斛具备滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。

石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具备增强免疫功能有哪些用途，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

商品特征

正宗铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙，形成“黑节”。略具备青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感。

辨别真伪

皮石斛与铁皮枫斗的初步辨别办法主如果从外观上、口味上进行辨别。从外观上说，铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。从口味上辨别，铁皮枫斗具备特有些清香味，富含黏液，嚼之，具备浓厚黏滞感，微甘，渣少;而其它石斛有些含有黏液，有些基本不含，味淡或微苦，没清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗解决开察看，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略缩短;非铁皮枫斗成条状，不缩短。

西畴石斛的品尝食用方法

1.新鲜食用

在以前没抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对孩子的的发热有特效用途，而且没抗生素的不良反应。对各种发烧引起的发热，只须将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧用途，也可用于成人治虚火牙痛。

2.泡茶

铁皮枫斗（正品）粉碎成末，3～5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。

3.膳食食用

可将铁皮枫斗加到平时饮食中，比如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适当。
2）虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对， 冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。 （疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。