花成长于滋养补益，能够帮助延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉素中之荤。花生的营养成分比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有很多的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸的含量非常高，非常适合制造各种营养食品...