南票大枣的基本介绍南票大枣以个大、甜、脆远近闻名，自古就有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补用途，还能消解药毒，中和百药，入十二经，南票大枣主要品种有：圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣，其中以梨枣和骏枣品质最好。这类大枣各具...

南票大枣的基本介绍

南票大枣以个大、甜、脆远近闻名，自古就有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补用途，还能消解药毒，中和百药，入十二经，南票大枣主要品种有：圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣，其中以梨枣和骏枣品质最好。这类大枣各具特点，常见属中型以上品种，具备果皮薄、光亮美观，肉质细脆、味道甘美清甜、果核细小，可食率达９５％，而且，耐储运，合适鲜食、制干、加工。

南票区大枣栽培历史悠久，早在清朝乾隆年间，当地农民自进步大枣。南票区土寺肥沃，山场广阔，地理概貌为“八山半水分半田”。气候是温暖带季风国内性，十分有益于农业的产业化，全区农田一半以上是经济高效田，复种指数1.2以上，果树多种多样，特别以枣树为甚。

面对资源枯竭的窘境，南票区政府准时调整了经济结构，蓬勃发展地进步以枣树种植为主的山上经济，改变大家对南票区煤石堆积如山、煤烟弥漫、煤灰飞扬的不好的印象。

在市工商局商广科科长孟凡清和南票区工商局局长郑升等领导同志的努力下，2007年３月７日，“南票大枣”地理标志证明商标注册成功，从此挂上了“国标”。这是辽宁内继大米、安果梨、草莓之后第四类地理标志商标，是辽宁内第一家鲜枣地理标志商标。现在，南标大枣栽植面积已达到2.5万亩，1140万株，大枣总产量突破3000吨。

南票区地和辽西走廊，葫芦岛、锦州、朝阳三市的金三角地带，交通运输十分便利。现在，南票的大枣已销售到祖国边贸开放城市，如黑河、绥芬河、满洲里等地，有时一天就能发出数车。大枣销售，成为南票农民要紧的致富途径。

每逢大枣成熟的金秋天节，分布山山岭岭、沟沟岔岔上成片的鲜红灼灼地燎到天际。大家用竹竿轻轻在树上一敲，立刻就像下起了“枣雨”，“哗啦啦”落得满地都是。大伙忙碌着快乐着，火红的颜色映红了南票人的脸颊。漫步于古朴、芳香的枣园，聆听“枣树王”、“将军树”、“三官树”等千古传奇故事，可谓“风声才下二仙亭，人歌争上玉皇台”，好似置身于人间仙境。玛瑙红般的大枣桂在绿枝上，入口稣脆，甜中带香，香中透甜；难怪有人写诗赞道：“顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜”。

中国枣文化源远流长，表达“祝福”、“祝寿”、“贺年”、“贺喜”、“相送相敬”的食品中必有红枣。大家也把这类美好的祝福赠与枣乡，愿南票大枣红上加红，走出国门，走和世界。