介绍：海口义龙路的蟹粥非常是有知名度，即便在凌晨三四点钟，这里的蟹粥买卖依旧红红火火。假如不嫌远，还可以到海口秀英建材市场那边去吃蟹粥，这里有两三家蟹粥店，买卖也都很好。每到傍晚，店家就会将桌椅摆设在露天的停车点上，支起一个大棚便当作厨房，...

　　介绍：

　　海口义龙路的蟹粥非常是有知名度，即便在凌晨三四点钟，这里的蟹粥买卖依旧红红火火。假如不嫌远，还可以到海口秀英建材市场那边去吃蟹粥，这里有两三家蟹粥店，买卖也都很好。每到傍晚，店家就会将桌椅摆设在露天的停车点上，支起一个大棚便当作厨房，地上摆设着装满各种螃蟹笼子。有膏蟹、青蟹、花蟹等等，可爱可以参考我们的口味(还有自己可以承受的价格)挑选。可以吃的一只螃蟹熬一碗粥，也可以4个人要2-3只蟹熬成4碗。店家会当着客人的面杀蟹，再将蟹用小刷子将螃蟹涮洗干净。这个很重要，据了解有的地方的蟹粥店在客人点蟹后会偷偷调换，或缺斤短两或将活蟹换成死蟹。

　　螃蟹整理好，便交给厨师下锅熬粥。先将已经熬好的粥放入铁锅，再将螃蟹切段再加上炸豆腐丁和虾一块放入锅中翻炒。不一会儿，粥色便变黄，锅中雾气腾腾，散发着螃蟹膏螃蟹油的香气。如此蟹粥即使是熬好了，盛在碗里端到食客面前。一般我会再点一份炒豆芽或是其他炒青菜，就着粥吃更香。

　　各位食客来到海口秀英区不可能错过的美食是什么？秀英区的人会非常大声的对你说：蟹粥！

　　来到秀英不吃蟹粥可谓白来一趟。秀英蟹粥遍地开花，在哪儿可以吃到最正宗最好看的味的蟹粥呢？各位饕客们注意了，秀英建材城门口海陆李照蟹粥第一家可谓其中翘楚，不可错过哦！蟹肉中含有磷、钾、钙，蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核之效果，其味鲜美。蟹粥香滑软绵，容易消化，尤合适老人和孩子。

　　初来海口，对这小岛的每个区域非常不熟知，更不需要说对每个美味处摸个透了。依据以往不成熟的经验，美味的东西，总是不在金壁辉煌的酒店里，不是鲍鱼大餐，犄角旮旯里小店的食品总是更有味道。于是，闲来便急急忙忙向刚认识的海口的朋友索问品尝美味的好去处，得来了如此一条信息：

　　党校旁的老鸭汤；国兴大道的骨鱼；灵山的羊肉；白坡里的鱼煲；东湖的狗肉店和香辣美田鸡；秀英的蟹粥鸽粥。

　　那个朋友还说：我只了解这么多了，海南菜吃得比较少。而我已经对他佩服不已，他能这么快就举出这么多，看着是个吃家。我仔细看看以上的列举，心里一阵怅然，除去秀英二字以外，别的我都不认识。对于我这么一个路痴，我向来不会随便去自己没去过的地方。于是，此次咨询的结果是，第一目的锁定秀英的蟹粥鸽粥。

　　路越远，店与店之间的距离越大。终于开始看到标着蟹粥的牌子出现，在一个前不着村后不着店的地方，大佬筹备停车了，两家看上去大的实体门店之间，兄弟自言自语一句：到哪里边呢？然后，停车在左侧。

　　海陆李照蟹粥第一家。口气算不小。将包包往头上一顶，一路小跑进了店里。坐定，大佬点蟹。耳边听到说：一只螃蟹一百块。心里小小地颤抖了一下，我以为，蟹粥不过也是粥，顶多十多块而已说到此，感谢大佬，不然，或许我真自个到了秀英，听到这么贵的粥，或许会一句话不说就坐公交垂头丧气的回了呢，即使是吃了，恐怕也会肉痛一周。

　　两只大海蟹，熬粥，五碗，散发着热气，香香地上桌了。我迫不及待地拿起勺子，架起筷子，然后直接下手清香温暖，五脏六腑像被轻柔地抚过一样，瞬间就完美地兑现了我对蟹粥的向往。我喀嚓两下大蟹鳌，再细细地喝两口粥，一天没感觉的胃，被飞速地提高了欲望。最后，我端起碗，用勺子刮刮碗底，惆怅地结束了品尝，再看看碗旁边半个手大的蟹鳌，想：40多块钱一碗的蟹粥，果然非同凡响。

　　开始喝粥的时候，雨停了。喝完蟹粥，起身要走的时候，发现，雨有斜斜地飘起来了。小妹好心地要给我撑伞，我笑嘻嘻地拒绝了。#p#分页标题#e#

　　踩着水顶着雨跑进车里，车子又开始沿着长长的公路行驶，雨夜渐浓，灯光又开始灿烂，许巍又开始唱歌，车里一片寂静：

　　你走在这繁华的街上

　　在探寻你该去的方向

　　你走在这繁华的街上

　　再探寻你曾拥有些力量

　　此刻，我内心温暖，齿颊留香。