襄阳红茶的基本介绍襄阳产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，自然资源更是得天独厚。在这片极具传奇色彩和文化品位的大地上，中华茶祖神农氏曾在此尝百草、植五谷，三国茶神诸葛亮也曾在隆中躬耕十年、卧龙出山、三分天下。作为茶叶主产区的南漳、保康、谷城山区坐...

襄阳红茶的基本介绍

襄阳产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，自然资源更是得天独厚。在这片极具传奇色彩和文化品位的大地上，中华茶祖神农氏曾在此尝百草、植五谷，三国茶神诸葛亮也曾在隆中躬耕十年、卧龙出山、三分天下。作为茶叶主产区的南漳、保康、谷城山区坐落于荆山山脉接武当山余脉的区域，处于北纬32·茶叶黄金生产线，气候独特，所产红茶、绿茶俱佳。

据市茶叶协会资料记载，上世纪80年代以前，市农业部门曾引导茶叶企业生产小批量红茶，主要销往前苏联，但受国内绿茶消费市场的影响，襄阳茶产业进步一直以绿茶为主导。

近年来，红茶的健康保健效果渐渐得到买家的认同，其独有些国际性带来的时髦感、新鲜感，更是吸引了很多青年加入饮茶人群。从国际茶叶市场来看，红茶已经成为全球消费茶叶最多的品类。
2012年红茶产量约占世界茶叶总产量的64﹪，红茶也凭着其不同于绿茶的特殊品味、健康性等获得了愈加多买家的喜爱。

襄阳茶叶品质优秀，但襄阳的茶叶品牌小而不响，茶叶类型的单一化已紧急制约了襄阳茶产业的进步。面对世界时尚，打好“襄阳红”这张牌，已经成为襄阳茶产业寻求跨越进步的要紧利器。

2010年，在绿茶市场趋于饱和的状况下，我市茶叶企业依托市农科院雄厚的技术力量拓展产学研合作，通过研发新工艺借助夏秋茶材料联手开发“襄阳红”红茶，以全新的视角开发具备襄阳地域特点的高档红茶。今年5月，高档“襄阳红”茶叶新产品发布会在谷城县五山镇成功举办，专家组一致赞誉高档“襄阳红”具备“黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇”的高质量特点，是国内高档红茶的新秀；9月，市茶叶协会又联手《新襄阳》杂志和有关企业，在襄阳王府举行了首届高档“襄阳红”品鉴会，获得广泛赞誉。

近年来，根据省政府“一个产业培植一个主导品牌”和“做大做强茶叶产业”的思路，市政府颁布了《关于加快茶产业整理塑造百亿茶产业的建议》。根据“品牌共享、受益共赢、产权不变、独立核算”的原则，提出举全市之力塑造“襄阳高香茶”地区公共品牌，塑造高档“襄阳红”系列商品，争取达成做大茶业规模，做长茶业链条，做强茶业经济的目的。

政府的大力支持和政策的驱动，襄阳茶企积极转变向来以绿茶为主的单一茶叶生产思路，努力发展多品牌、多类型的制茶方法及生产工艺思路，并将夏秋茶的材料充分借助起来，达成了新市场、新茶类、新产品牌的革新，进一步巩固了襄阳茶业绿茶为主、红茶为辅的地位。

作为引领襄阳茶产业的龙头企业，玉皇剑、汉家刘氏、荆山锦、水镜、威杰等茶叶企业不止是“襄阳红”的创始人、引领者，更成为襄阳茶产业科学进步、跨越进步的生力军、主力军。

营养成分

1.红茶富含咖啡碱、钙、磷、镁、钾、维生素A、胡萝卜素、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

2.红茶中富含咖啡碱，可促进神经系统开心，起到提神、增强记忆力有哪些用途。同时也能加快身体血液循环，加大新陈代谢。

3.红茶富含钾、钙、磷等微量元素，钾有增强心脏血液循环有哪些用途，并能降低钙在体内的消耗。红茶中的锰是也骨结构不可或缺的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

4.红茶中的多酚类化合物具备消炎的成效，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒病人喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

商品特征

外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久

品尝食用方法

泡制红茶的办法：

1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2.倒入正滚沸的开水，以渐歇的办法温壶及温杯，预防水温改变太大： 一般茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间。

3.慎重酌量茶叶量： 冲泡浓茶，每个人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，可是想要泡出好红茶，倡导最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充沛发挥红茶香醇的原味，也能享遭到续杯趣味。

4.将滚水写入壶里泡茶： 水开端欢腾之后约30秒的时刻，水花形成像一元硬币巨细的圆形时，来冲泡红茶，比较合适不过的了。

5.静心等候正确的冲泡时刻：因为急剧的冲泡是没办法彻底释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时刻。比如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟，顺次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜欢的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的外型，但一般而言，都是归于底较浅而杯口较宽，因为如此除可以充沛让饮茶人享遭到红茶的芳香，还可以赏析到它诱惑的茶色了。

7.依自己口味参加适合的糖或牛奶： 假如挑选喝纯红茶，所侧重的彻底就是红茶的本性与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都归于口味较重，并带有一些涩味，可是参加浓郁的牛奶之后，涩味会减低并且口味也变的丰厚一些。