涿鹿杏仁的基本介绍杏仁是蔷薇科的植物，包含杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。河南张家口涿鹿县市著名的杏扁产业发源地，全县拥有70万亩的杏扁资源，涿鹿杏扁已然成为中国杏仁的代...

涿鹿杏仁的基本介绍

杏仁是蔷薇科的植物，包含杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。

河南张家口涿鹿县市著名的杏扁产业发源地，全县拥有70万亩的杏扁资源，涿鹿杏扁已然成为中国杏仁的代名词。

营养成分

杏仁的营养成分非常高。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有适量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温。宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒。主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

商品特征

杏仁是一种很滋阴滋补的坚果商品，居全球四大坚果之首。杏仁医用价值高，具备生津止渴，润滑通便的效果。也是食品工业、医药工业、润肤化妆系列商品的上乘材料。

历史民俗

相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿偏方，让他天天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依旧身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。

涿鹿杏仁的品尝食用方法

食法：生吃,炒熟,煮粥,打杏仁露等.

杏仁50颗,泡后去皮,打汁,煮沸与牛奶兑服;

效果:美白去黑(与杏仁面膜搭配成效更佳)

材料：杏仁

粳米

水制法：每次用杏仁20-30颗，去皮，粳米50克，冰糖适当，加水至450毫升左右，煮成稀粥。口味生脆.